Puré de manzana

Preparación para 4-6 personas

Ingredientes

• 8 unidades de manzana
• 100 gramos de mantequilla
• 60 gramos de azúcar
• Jugo de 3 limones
• Canela

Preparación

Pelar las manzanas y quitarles el centro, colocarlas en un bol con agua y limón para que no se oxiden, luego acomodarlas en una olla, un poquito de agua con limón, azúcar, mantequilla, dejar cocinar por 25 a 30’, cuando estén blandas con la ayuda de un batidor de mano moverlas hasta hacerlas puré, servir acompañado de canela.