Papa Rösti

Preparación para 4 – 6 personas 

Ingredientes: 

• 1 kilo de papa amarilla. 
• 220 gramos de mantequilla. 
• Perejil. 
• Sal y pimienta. 

Preparación: 

Pelar las papas y rallarlas, colocar mantequilla en una sartén de teflón, esperar que caliente y colocar las papas ralladas a fuego medio,  esperar que se doren por los dos lados y servir, podemos colocar perejil picado para dar color.