Pimientos salteados

Preparación para 4- 6 personas

Ingredientes

• 3 unidades de pimientos
• 200 gramos de champiñones
• Aceite de oliva
• Albahaca
• Finas hierbas, romero, tomillo, orégano
• Sal y pimienta

Preparación

Cortar los champiñones en cuartos o en láminas, cortar los pimientos en tiras delgadas (corte juliana) colocar en una sartén aceite de oliva y saltear los champiñones, cuando estén listos colocarlos en un bol y luego saltear los pimientos solo por algunos minutos, luego agregar los champiñones, las finas hierbas, sal, pimienta y la albahaca recién picada y servir.