Preparación para 4 - 6 personas
Ingredientes
- 1 kilo de tomates maduros
- 1 unid. de pimiento
- 1 unid. de pepino
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal, pimienta
- Tabasco (opcional)
- Pan (opcional)
- Perejil
Preparación
Colocar todos los ingredientes en la licuadora o en el
procesador, luego pasar por un colador, colocarlo en la refrigeradora y
servirlo frío acompañado de tomate y pepino en cuadraditos.
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