Solterito

Preparación para 04 -06 personas

Ingredientes

• 500 gramos de Habas peladas
• 03 unidades de choclo
• ¼ de  unidad de rocoto
• Perejil picado
• 30 ml de aceite de oliva
• 15 ml de vinagre blanco
• 03 unidades de limones
• Sal, pimienta

Preparación

Cocinar las habas y el choclo, cortar en cuadraditos muy pequeños el rocoto, picar el perejil y colocarlos en un bol, agregar el aceite, vinagre, el jugo de limones, sal y pimienta y servir.