Ensalada de papa

Preparación para 4 - 6 personas 

 

Ingredientes:

·         1 kilo de papa blanca

·         Finas hierbas

·         Aceite de oliva

·         Jugo de limón

·         Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Cocinar las papas un día anterior, cocerlas con piel y refrigerarlas, pelarla y cortar las papas en media luna medianamente gruesas, colocarlas en un bol, agregar jugo de limón, finas hierbas, aceite de oliva, sal y pimienta.