Las tres recetas de esta semana están hechas con la deliciosa alcachofa, que además es muy beneficiosa porque sus hojas superpuestas esconden muchas vitaminas, minerales y antioxidantes, siendo incluida en dietas de bajas calorías pues la fibra vegetal contenida en esta planta es ideal para controlar el apetito.
En las recetas hemos utilizado diferentes maneras de cocción: Salteada, al horno y licuada; en una de ellas encontrarás la preparación de una mantequilla especial para que tu plato sorprenda con un sabor diferente al acostumbrado; así que te animamos a que pruebes todas y nos comentes en el blog cual es tu preferida.

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